Über mich

Wie alles begann

Heike ist eine visuelle Gestalterin mit grosser Liebe für buntes, pflanzliches Essen. Ihren Instagram Kanal hat sie aus einer Laune 2014 gestartet.

Als Teenager bei den Pfadfindern hat Sie ihre Leidenschaft fürs Kochen entwickelt. Ihre Rezepte sind so aufgebaut dass es immer spannende Aromen und Texturen zu entdecken gibt.

Wenn immer möglich bezieht sie frische Zutaten vom Markt, regional oder Bio-Fairtrade. Wann immer möglich, holt sie frisches Gemüse und Obst auf dem Bauernmarkt oder in der Nähe von Bauern in ihrer Nachbarschaft ab. Die essbaren Beläge werden jedes Jahr mit viel Leidenschaft ausgesät und wachsen in ihrem kleinen Garten. Sie lebt mit ihrem Partner am Zürichsee.

" Farbe ist mir sehr wichtig. Selbst bei mir zu Hause versuche ich einen Raum zu haben, der wirklich monochrom oder beige ist. Aber dann gibt es da ein Zimmer, das vor Farben explodiert. Ich kann nicht ohne sie leben - also muss ich sie irgendwie integrieren und Essen ist das perfekte Mittel. "

Copyright

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